Los beneficios de tener tu información centralizada en la nube

Los datos son una base clave para la gerencia de un negocio en la actualidad. Te brindan información sobre el desempeño de tu negocio y te ayudan a optimizar tus ventas, costos de producción, inventario y mucho más. Pero estos datos sólo son valiosos si puedes acceder a ellos fácilmente, revisarlos y usar la información a tu favor, es en este punto donde entra el reporte en la famosa nube.

Las herramientas de información y reporte en la nube, eliminan el dolor de cabeza de recopilar y analizar los datos de tu restaurante de forma manual en cuadros de excel, con la información centralizada puedas tomar decisiones comerciales más exactas. Es simple y directo, y estamos a punto de explicarte todo en esta nota.

Enumeremos los puntos de este recorrido:

• ¿Qué es la nube?

• ¿Qué es el reporte en la nube?

• Comparación entre reporte en la nube y reporte tradicional

• 7 beneficios del reporte en la nube

Prepárate para ver tus datos desde una nueva perspectiva.

 

¿Qué es la nube?

Probablemente escuchaste a alguien decir que las fotos en su teléfono inteligente están «almacenadas en la nube» ya sea de Google o en el Icloud de Apple. Pero, ¿qué significa exactamente? La nube es un tipo de servidor. En el sentido tradicional, un servidor es «una computadora que aloja un sitio web en internet», Así lo define AWS.

Aquí está la diferencia de la nube: en lugar de usar servidores físicos para alojar sitios web o almacenar fotos y otros datos, la nube contiene servidores a los que las personas y las empresas pueden acceder a través de internet. Visualizalo como una conexión a una planta eléctrica central que usa todo un país, en lugar de un generador en tu propiedad. Esta ilustración demuestra la potencia de esta herramienta.

La computación en la nube ha existido desde principios de la década de 2000, pero está volviéndose cada vez más popular. Según Salesforce, «para 2025, el 85% de las organizaciones serán ‘primero la nube’, y cuatro de cada cinco empresas planean o se ven en la necesidad de aumentar su inversión en la nube». ¿La razón? La nube ofrece numerosos beneficios para las empresas (incluidos los restaurantes), exploremos de qué forma.

 

¿Qué es el Reporte en la Nube?

El reporte en la nube es una forma de generar informes para tu restaurante accediendo a datos almacenados en la nube, por ejemplo, datos de tu sistema POS del restaurante, en lugar de usar un servidor en la terminal local. Estos informes presentan tus datos en formatos visualmente claros y comprensibles, como gráficos, tablas o tablas de búsqueda.

Aquí está la diferencia de la nube: en lugar de usar servidores físicos para alojar sitios web o almacenar fotos y otros datos, la nube contiene servidores a los que las personas y las empresas pueden acceder a través de internet. Visualizalo como una conexión a una planta eléctrica central que usa todo un país, en lugar de un generador en tu propiedad. Esta ilustración demuestra la potencia de esta herramienta.

Aquí hay algunos ejemplos de informes en la nube que podrías querer ejecutar desde Maxirest Online:

• Ventas por tipo de pedido (salón, delivery, entre otros.)

• Ventas por artículo.

• Detalles de pago (fecha, hora, valor, etc.)

• Descuentos y anulaciones.

• Análisis de costos de producción.

Para aprovechar el reporte en la nube, necesitarás software que se conecte a la nube. Afortunadamente, Maxirest tiene esa facilidad para ti. Dado que la nube puede almacenar grandes cantidades de datos de manera segura, tampoco tendrás que preocuparte por el almacenamiento.

 

Comparación entre Reporte en la Nube y Reporte Tradicional

Para comprender completamente el poder del reporte moderno en la nube, comparemos cómo se diferencian.Digamos que necesitas obtener un informe de tu sistema POS del restaurante. Con herramientas de reporte en la nube, puedes acceder a los datos que necesitas desde tu computadora portátil, teléfono inteligente (o cualquier otro dispositivo) en cualquier lugar, siempre que estés conectado a internet.

En contraste, con un sistema POS tradicional, también conocido como «terminal central», debes estar físicamente dentro de tu restaurante, frente al sistema, para generar el informe.

Esto no es sólo menos práctico, si no que también interfiere con el proceso de trabajo de trabajo en el local ya que se necesitaría inhabilitar la terminal para hacer inventario, carga de facturas, sacar reporte de ventas, entre otras cosas.

Hay dos razones principales para este acceso mejorado. Primero, como mencionamos, la nube hace que los datos estén disponibles de inmediato en lugar de requerir que te sientes en tu computadora para verlos. Segundo, la capacidad de procesar y analizar datos para fines comerciales se mejora mediante el uso de la nube porque tiene una mayor capacidad de almacenamiento que un sistema tradicional en el lugar.

 

Beneficios del Reporte en la Nube para Restaurantes

Ahora que hemos cubierto los conceptos básicos del reporte en la nube, exploremos las muchas ventajas que ofrece para ti como gastronómico.

Información en Tiempo Real

1. Los restaurantes son contextos de ritmo rápido con márgenes de ganancia reducidos, y necesitas poder tomar decisiones rápidamente para asegurar la rentabilidad del negocio. La buena noticia es que las herramientas de reporte en la nube te permiten ver la mayoría de tus datos en tiempo real para que puedas hacer exactamente eso.
2. Por ejemplo, ejecutar un informe de rendimiento del restaurante te da una vista previa de cómo está operando tu negocio en un momento específico o de forma continua. Es un informe en vivo que se actualiza regularmente, mostrando el costo actual de la producción, ventas y los ingresos netos. Este informe en la nube te permite identificar problemas y detenerlos a tiempo.

Acceso Fuera del Lugar

La capacidad de acceder a datos en cualquier momento, en última instancia, significa menos tiempo dedicado a viajar hacia y desde tu restaurante, y menos demoras cuando se necesitan tomar acciones importantes.

Por ejemplo, mirando tus informes en tiempo real podrás darte cuenta de cuál es el producto con menor rotación y hacer alguna acción de ventas para 

Mayor Transparencia

1. Para dirigir un restaurante rentable, necesitas que todos estén a bordo ayudando a dirigir el barco. Esto puede ser un desafío si eres la única persona en tu equipo que puede acceder fácilmente a los datos.
   
   Las herramientas de reporte en la nube te permiten compartir informes con quien elijas en cualquier momento, para que puedas hacer que los datos sean más accesibles para tu equipo. Por ejemplo, puedes querer ejecutar informes de objetivos semanales para permitir que tus gerentes de turno vean el rendimiento de los camareros en cuanto a ventas ellos mismos.
   
   De esta manera, estarán mejor equipados para entrenar a sus miembros del equipo en proporcionar el mejor servicio posible, ya que tendrán una mayor visión de lo que está funcionando bien y lo que necesita mejorar.

Menos Errores

1. Los errores ocurren, es cómo los manejas lo que importa. Sin embargo, es difícil abordar un problema cuando no puedes averiguar exactamente qué salió mal.
   
   El reporte en la nube te permite ver todos los datos relevantes en una sola pantalla, Esto te permite verificar la información sin tener que buscar en numerosos sistemas u hojas de cálculo diferentes.

Mantenimiento Fácil

1. Cuando tienes una terminal POS tradicional en el lugar, a menudo requiere actualizaciones manuales para mantenerla funcionando correctamente, esto significa que un técnico de software puede necesitar venir a tu restaurante para actualizar el sistema periódicamente o tomarse un tiempo para una llamada en la que remotamente el técnico pueda tener acceso a tu computadora y hacer el proceso, lo cual puede ser inconveniente y costoso.

Con una solución en la nube, la mayoría de las actualizaciones se implementan automáticamente, eliminando la necesidad de que un técnico venga, además tu software siempre funcionará en su nivel máximo.

Tarifas de Suscripción Asequibles y Predecibles

1. La tecnología es una inversión necesaria para cualquier restaurante, pero eso no significa que deba romper tu presupuesto. Las herramientas de reporte en la nube ofrecidas a través de un modelo de suscripción te permiten pagar una tarifa mensual asequible y predecible, en lugar de potencialmente pagar costos adicionales por actualizaciones y mantenimiento.
   
   Además, las soluciones en la nube, generalmente tienen un costo de instalación inicial menor que los sistemas en el lugar.
   
   ¿Te preguntas cuánto te costará el software en la nube? La inversión variará dependiendo del tamaño de tu negocio mayormente y las funciones que necesites.

Mejora en la Toma de Decisiones

Las decisiones que tomas hoy asegurarán que el futuro de tu restaurante siga siendo brillante mañana y en los años por venir. Desafortunadamente, la mala toma de decisiones en cuanto a los costos es una de las razones más comunes por las que los restaurantes fracasan, es por eso que los informes son tan importantes.

Los informes de tu restaurante no son solo documentos llenos de números, son una ventana al futuro que puedes aprovechar para que tu negocio ande al 100%.

Dado que los informes en la nube muestran más datos que los informes tradicionales y presentan esos datos de una manera más amigable, son tu principal aliado para tomar decisiones comerciales más fundamentadas y rápidas. Estos informes pueden ayudarte a ahorrar mucho dinero, prevenir desastres y avisarte qué problemas necesitan ser abordados de inmediato.